Victoire facile pour la Saint-Valentin à la maison avec votre nouveau-né
Il n'est pas toujours facile de trouver du temps pour un rendez-vous amoureux avec votre partenaire, encore plus lorsqu'il y a un nouveau-né dans le mélange ! Nous nous sommes donc tournés vers l'un de nos chefs préférés, Donal Skehan pour une merveille à un seul pot à offrir une victoire facile pour une Saint-Valentin romantique à la maison avec votre partenaire et votre nouveau-né.
Ce joli plat deviendra un incontournable pour un repas rapide fait maison. Ces mesures serviront 4, il y aura donc des restes pour le lendemain aussi.
#Repost @donalskehan via Instagram
Un véritable repas tout-en-un, ce poulet au beurre à la mijoteuse ne pourrait pas être plus simple ! Jetez simplement tous les ingrédients dans la mijoteuse, augmentez le feu et oubliez-le jusqu'à l'heure du dîner! Vous aurez du poulet juteux et un curry savoureux à chaque fois que vous le préparerez ! Voici la recette :⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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8 cuisses de poulet sans peau⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ >
1 oignon finement haché⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1 gros morceau de gingembre de la taille d'un pouce, finement râpé⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1 cuillère à café de cumin⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
2 cuillères à café de coriandre moulue⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
4 gousses de cardamome verte , écrasé⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
750 ml de coulis de tomate ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1 boîte de 400 g de lait de coco
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Pour servir : ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
100g de chutney de mangue, pour servir ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Une grosse poignée de coriandre ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1) Mettez le poulet avec tous les autres ingrédients pour le poulet, dans la mijoteuse réglée à haute, remuez pour mélanger le tout. Couvrir avec le couvercle et cuire à bas pendant 4 à 6 heures jusqu'à ce que le poulet soit tendre.⠀⠀⠀
Facultatif : Pour plus de saveur, faites revenir les oignons et les épices avec un peu de beurre avant de les mettre dans la mijoteuse.⠀⠀⠀⠀⠀⠀
2) À ce stade, vous pouvez déchiqueter la viande des os si vous le souhaitez, ou la laisser. Jetez les gousses de cardamome. Servir dans des bols avec du naan, du chutney de mangue et de la coriandre fraîche.